ΣΠΙΤΙ - Salonica News

Μελομακάρονα, κουραμπιέδες ή δίπλες; Τα βλέπουμε μπροστά μας, να μας φωνάζουν να τα αρπάξουμε και να τα γευτούμε. Κι είναι αλήθεια ότι, τέτοιες μέρες, όλοι μας ξεχνάμε και την πίεση και το ζάχαρο και τα τριγλυκερίδια κι απλώνουμε χέρι. Τι να προτιμήσουμε για να αποφύγουμε μια δυσπεψία; >>>

Κι όμως, υπάρχει ελληνικό προσούτο! Ονομάζεται “μέλαν ακροκώλιον”, παράγεται από τον ελληνικότατο μαύρο χοίρο και, όπως διαβάζετε, έχει και μία… άκρως ελληνική ονομασία! Το προϊόν >>>

Στην τελική ευθεία βρίσκονται οι προετοιμασίες για το Φεστιβάλ Γαστρονομίας, που διοργανώνει η Αντιδημαρχία Πολιτισμού, Παιδείας και Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης, με συνδιοργανωτές >>>

Η κρίση αλλάζει τις αγοραστικές συνήθειες για εννέα στους δέκα καταναλωτές, όπως προκύπτει από έρευνα, με ερωτηματολόγια, που διενήργησε το ΚΕΠΚΑ σε 1.126 άτομα, το διάστημα 1-30 Σεπτεμβρίου 2011.

Εταιρίες που εδρεύουν στη Βουλγαρία, αλλά και σε άλλες χώρες στα Βόρεια σύνορά μας, παρασκευάζουν ψωμί σε συσκευασία στην οποία αναγράφεται ο τόπος παρασκευής. Το ψωμί αυτό εισάγεται και, λίγα χιλιόμετρα έξω από την Θεσσαλονίκη, την Αλεξανδρούπολη ή από άλλες πόλεις της Βόρειας Ελλάδας, σε ειδικά μεταποιητικά εργαστήρια, η συσκευασία αφαιρείται, για να προηγηθεί μία… ελληνική!

Για άλλη μία χρονιά, τα ΒορΟινά επιστρέφουν στη Θεσσαλονίκη, και καλούν του λάτρεις του καλού κρασιού να δοκιμάσουν αγαπημένες αλλά και νέες γεύσεις. Φέτος η εκδήλωση γευστικής δοκιμής κρασιών και αποσταγμάτων του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα θα πραγματοποιηθεί…

Μπλόκο σε φορτίο 16.710 κιλών καρυδόψιχας έκαναν υπάλληλοι της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, όταν διαπίστωσαν πως είναι ακατάλληλη για διάθεση στην αγορά και κατανάλωση. Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας ανακοίνωσε ότι κατασχέθηκε φορτίο καρυδόψιχας, βάρους 16.710 κιλών, από την …

Η 18η Πανελλαδική Γιορτή Oικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη, από αύριο, 22 ως τις 25 Σεπτέμβρη στο πάρκο της Νέας Ελβετίας. Η εκδήλωση οργανώνεται από …

Παριζάκι με βάση τα... θαλασσινά, είναι η νέα γαστριμαργική δημιουργία ομάδας φοιτητών από το πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και το Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο.

Ανακαλούνται από την αγορά σοκολάτες Carrefour μετά τον εντοπισμό σκουληκιών σε παρτίδες που διατίθεντο σε καταστήματα της Carrefour Μαρινόπουλος στην Κύπρο. Συγκεκριμένα πρόκειται για τους κωδικούς:

Νοθευμένα με τη δραστική ουσία σιβουτραμίνη είναι τα προϊόντα Slimforte Slimming caps, Slimforte Slimming Coffee και Meizitang Botanical Slimming Softgel, τα οποία διακινούνται ως συμπληρώματα διατροφής που προορίζονται για απώλεια βάρους, όπως ανακοίνωσε ο ΕΟΦ.

Είναι δροσερό, είναι νόστιμο, είναι εύκολο, είναι ευπαρουσίαστο. Και.. το ΄κλεψα (όχι το κοτόπουλο, αλλά τη συνταγή) από την ιστοσελίδα της Ελευθεροτυπίας. Πάρτε υλικά κι αρχίστε:

Αναμφισβήτητα, το πιο σημαντικό κριτήριο επιλογής ενός αλκοολούχου ποτού, είναι η ποσότητα του αλκοόλ που περιέχει. Άλλωστε, το αλκοόλ, εκτός από το ότι αποτελεί βασικό συστατικό των ποτών αυτών, αποδίδει 7kcal ανά γραμμάριο, ποσό καθόλου ευκαταφρόνητο.

Το καλοκαίρι στη χώρα μας είναι σίγουρα συνδυασμένο με βραδινή έξοδο για φαγητό, είτε είμαστε σε διακοπές, είτε μένουμε στην πόλη μας. Αυτές όμως οι έξοδοι μπορούν να αποδειχτούν ιδιαίτερα επικίνδυνες αν δεν προσέξουμε τι θα παραγγείλουμε και τι θα φάμε και θα πιούμε.

Πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Nikopolis, μια σημαντική γευσιγνωσία κρασιών και τοπικών προϊόντων της ιταλικής περιοχής του Molise. Στην βραδιά, που διοργανώθηκε από το Ελληνοιταλικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης, απονεμήθηκαν επίσης πιστοποιητικά στα πρώτα 5 ιταλικά εστιατόρια της Βόρειας Ελλάδας που ...

Κατεψυγμένα προϊόντα κρέατος από τη Γερμανία, μολυσμένα με το παθογόνο βακτήριο E. coli O157, εντοπίστηκαν σε αποθήκες της Lidl. Οι έλεγχοι έγιναν από την Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης και το παθογόνο βακτήριο εντοπίστηκε σε …>>>

Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά είναι αληθινό. Οι παππούδες κι οι γιαγιάδες μας, μας τα ΄λεγαν (αλλά ποιος τους άκουγε)… Αν δεν τους έχετε εμπιστοσύνη, δείτε τα συστατικά των φαρμάκων. Θα διαπιστώσετε ότι …>>>

Η αλήθεια είναι ότι, ως Έλληνες, είμαστε υπερβολικοί. Ειδικά στο φαγητό μας πιάνει το… Κατοχικό Σύνδρομο, ακόμη κι αν με την Κατοχή έχουμε μόνον ακουστική σχέση: Κάτι ακούσαμε, από γιαγιάδες και παπούδες, ή από το δάσκαλο στο σχολείο, πως τότε οι Έλληνες πεινούσαν… Στο Πασχαλινό τραπέζι, όμως, του δίνουμε και καταλαβαίνει. >>>

Είναι εύκολο να συνδυάσουμε την ετυμολογία του χριστουγεννιάτικου  παραδοσιακού γλυκίσματος, του μελομακάρονου, από τις λέξεις: μέλι + μακαρόνι. Μη ψάξετε, όμως, να βρείτε ομοιότητα σχήματος ανάμεσα στα μακαρόνια και τα μελομακάρονα. Ψάχνοντας προσεκτικά σε ελληνικά και ξένα λεξικά θα βρείτε την εκδοχή ότι η λέξη “μακαρόνι” παράγεται από τη μεσ. ελληνική λέξη “μακαρωνία” (: νεκρώσιμο δείπνο με βάση τα ζυμαρικά). Η μακαρωνία με τη σειρά της έρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη “μακαρία”, που δεν ήταν άλλο από την ψυχόπιτα, δηλαδή, ένα κομμάτι άρτου, στο σχήμα του μελομακάρονου, το οποίο το

Μια θέση στον κατάλογο της UNESCO για την Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας κατέχει από χθες η μεσογειακή διατροφή. Η πρόταση, να συμπεριληφθεί η μεσογειακή διατροφή στο σχετικό κατάλογο της UNESCO είχε κατατεθεί κατόπιν πρωτοβουλίας της Ελλάδας, από κοινού με τις κυβερνήσεις της Ισπανίας, της Ιταλίας και του Μαρόκου.